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Coffrets de miel soigneusement sélectionnés, conçus pour être partagés, offerts et savourés.
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Miel de sarrasin liquide
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Miel de melon liquide
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Notre collection de miel
Une tradition enracinée dans la nature
At Emmavita, every jar begins with respect for nature and a passion for authentic craftsmanship. Inspired by Quebec and Ontario's rich landscapes and generations of beekeeping traditions, we carefully produce raw, unfiltered honey that preserves its natural flavor, purity, and nutritional value.
Every harvest reflects our commitment to quality, sustainability, and sharing moments of warmth around every table. Whether enjoyed daily or gifted to loved ones, Emmavita is created to celebrate life's sweetest moments.
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Billets de blog
Du miel au petit-déjeuner : des façons simples de sucrer votre matin
Découvrez trois façons simples et délicieuses d'intégrer le miel à votre routine matinale – des toasts au yaourt en passant par le thé.
Foire aux questions
Le miel Miel Emma est-il cru et non transformé ?
Oui. Nos miels sont crus et non pasteurisés, ce qui signifie qu'ils ne sont pas chauffés à haute température ni ultra-filtrés. Cela permet de préserver leurs enzymes naturelles, leurs arômes et leurs notes florales.
Vous remarquerez peut-être de légères variations de couleur ou de texture d'un lot à l'autre, ce qui est normal pour un vrai miel peu transformé et reflète les fleurs changeantes que les abeilles visitent.
Comment dois-je conserver mon miel Miel Emma ?
Conservez votre miel dans un récipient hermétiquement fermé à température ambiante, idéalement dans un placard ou un garde-manger, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.goodfriendhoney+2
Il n'est pas nécessaire de réfrigérer le miel ; les températures froides le font cristalliser plus rapidement et peuvent altérer sa texture.
Si mon miel cristallise, est-il périmé ?
Non. La cristallisation est un phénomène entièrement naturel et un signe de miel véritable, et non d'altération. Au fil du temps, le glucose contenu dans le miel forme des cristaux, surtout dans des conditions plus fraîches.
Pour le liquéfier à nouveau, placez le pot fermé dans un récipient rempli d'eau chaude (non bouillante) et remuez doucement jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent ; évitez le micro-ondes ou la surchauffe, qui peuvent altérer la saveur et les enzymes.
Combien de temps dure le miel Miel Emma ?
Lorsqu'il est conservé correctement scellé, à température ambiante et à l'abri de l'humidité, le miel peut rester sûr et délicieux pendant des années. Sa faible teneur en eau naturelle et son acidité le rendent très stable. Si vous remarquez des odeurs de fermentation, de la mousse ou de la moisissure visible, jetez le pot, mais c'est rare lorsque le miel est conservé dans un récipient sec et hermétique.
Puis-je donner ce miel aux enfants?
Le miel Miel Emma convient aux enfants plus âgés et aux adultes, mais ne donnez jamais de miel aux bébés de moins de 12 mois en raison du risque de botulisme infantile, qui s'applique à tous les miels.
Pour les tout-petits et les enfants plus âgés, utilisez le miel avec modération comme édulcorant naturel dans le thé, le yaourt ou les recettes de petit-déjeuner.
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